[ 今日のカンパーニュ ] 2012/12/29

今日(28日)の朝の気温はマイナス9℃でした〜〜
それでも薪で温めた石窯は二時間後に600度まで上昇しました^ ^ 三時間後、適温になった窯にパン生地を投入し、数十分後にいい感じでカンパーニュが焼きあがりました!!

 



 






 No.1 arumono 2012/12/31 08:29:31
やっぱ石釜の中から出てくるカンパーニュは美味そうですね(^_-)

 No.2 chocotan 2013/01/02 06:17:38
ありがとうございます

薪集めやら伐採やら結構つらい山仕事がありますが、カンパーニュが焼きあがったこの瞬間に全て忘れます!!

 No.3 滋賀のTOMATO屋 2013/01/11 19:58:39
10日の朝に滋賀からおじゃましたものです。買って帰ったカンパーニュは娘に大ウケです。めったにパンを褒めない娘なのでよほどお気に入りのようです!!伊那に行ったら必ず立ち寄らせていただきます。

 No.4 chocotan 2013/01/12 05:01:13
滋賀のTOMATO屋様

おはようございます。無事お帰りになれてよかったです。
カンパーニュ、褒めて頂きましてありがとうございます。  是非次回は娘さんもご一緒にお出で下さい。お待ちしております!!!


 No.5 ヨーキー 2013/03/18 19:14:13
日曜日の午後、ライ麦パンとさくらのパンを買ってきた者です。どちらもとってもおいしくいたたきました。私は隣の松川に住んでいますので、また、パンを買いに行きたいと思っています。




 No.6 chocotan 2013/03/19 13:50:20
ヨーキー様

ありがとうございます!
作り手としてはとても勇気が出る言葉を頂きました。
さらに美味しいパンを作れるよう頑張ります!

 No.7 viva-nonnon 2014/05/10 18:18:11
本日、パンを購入しランチを頂いて来たおばちゃん二人組です。
ランチの後の奥様との世間話、続いて旦那様のギターの生演奏にハモらせて頂き、ありがとうございました。演奏会期待しております。
また、お邪魔させて頂きますね。

 No.8 おっちゃんです 2014/05/10 19:19:16
viva-nonnon様

本日はありがとうございました。
寒くはなかったですか?風邪はひかなかったですか?そして、耳はいたくなかったですか??

今日から真面目に指を動かしてトレーニングに励みます!!!

 No.9 viva-nonnon 2014/05/11 07:34:20
おはようございます。今日も晴天、風はちょっと冷たいですが心地良いですね。

オープンカフェ、とっても気分良く美味しいパンを一杯頂き、次回購入したいパンも決まりました。ブランケットの心遣いもありがとうございました。

この年になって一期一会 、出会いの幸せを改めて感じました。



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