[ 今日のカンパーニュ ] 2015/06/25

本日、6月25日(木)晴れ 
朝4時の気温15℃、湿度59% 

一輪車にヒノキ、栗の木を八分ほどの乾いた薪で「石窯」を温めること三時間♪ 
いい感じになった「石窯」にカンパーニュ、フランスパン生地等を入れて焼き上げました。
どれもこれもパリッ、もちって感じのパンに仕上がりました!

 



 








 コメントの投稿
 名前
コメント
 確認

上記の数字を入力