[ プラム酵母の完成!! ] 2014/09/24

「日本で最も美しい村」連合の中川村にある、みなみ農園で栽培されたプラム「貴陽」で酵母作りに挑戦しました!!

芳醇な甘い香りのプラムから取り出したエキスをベースにした酵母作りから約10日くらいでとても元気なプラム酵母の出来上がりです!早速今日からのパン生地の仕込みに使用します。
むふふ、明日がとっても楽しみです♪

 



 






 No.1 セピア 2014/09/29 22:17:59
こんばんは。
貴陽酵母の食パン頂きました。
袋を何回開けても、とてもいい香りが、いつまでもしていました。
ぶどうとクルミのカンパーニュを頂きに伺います。楽しみです。


 No.2 千人塚 2014/09/30 20:42:47
セピアさま

貴陽酵母の食パン、とてもいい香りだったんですね! お味はいかがでしたか!?

10月上旬いっぱいまで貴陽酵母でパン作りできますのでぜひお出で下さいね♪

 No.3 そば道場ななくぼのおじさん 2014/10/04 17:53:37
久しぶりにお店に行列ができていないので、顔を出しましたが、お二人が力を合わせて飯島町へお客様を呼んでくださっていることに感謝しています。
南アルプスを眺めながら、お二人とお客様がゆったりとお話をされているお店の風景が私の楽しみでもあります。 のんびり・ゆったりと 応援しています。 コーヒー美味しかった。

 No.4 店長 2014/10/05 19:09:21
そば道場ななくぼのおじさん様

久しぶりでしたね!相変わらずの笑顔!!!とてもグッでした♪

これからの季節はここ千人塚は紅葉がナイスなポイントになります。
とても楽しみです!!!!



 コメントの投稿
 名前
コメント
 確認

上記の数字を入力